aufgegessen #1

Veganer Mapo Tofu

Ziemlich genau drei Jahre nachdem ich schon mal meine leeren Teller gepostet habe, fange ich wieder damit an. Diesmal eins meiner derzeitigen Lieblingsgerichte. Frisch aus der Quarantäneküche und fast nur aus lange haltbaren Beständen. Tofu und Sojahack. Selbst sowas war letzte Woche weitgehend weggehamstert. Gut, dass ich immer einen Beutel davon in der Kammer habe.

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